نقد و بررسی اسپاگتی وگانو سمولینا زر ماکارون | ترکیبات تشکیل دهنده اسپاگتی وگانو | ویتامین B12: ویتامین ب12 برای تکثیر سلولی و عملکرد مناسب سامانه عصبی بدن ضروری است. این ویتامین در تولید رشته‏‌های عصبی و مغز استخوان نقش مهمی دارد. توسط ریززنده‌های موجود در روده حیوانات سنتز و متعاقب آن در بافت‏‌های بدن آن‏ها وارد می‏شود. منبع این ویتامین عمدتا فرآورده‏‌های حاصل از حیوانات گیاهخوار (نظیر گوشت تخم مرغ و شیر) است. بنابراین احتمال کمبود ویتامین ب12 در افراد گیاهخوار به شدت وجود دارد. کمبود ویتامین b12 موجب اختلال در سامانه‌های عصبی و ایمنی بدن کم خونی و غیر طبیعی شدن گلبول‏‌های قرمز خون می‏شود. | امگا3 گیاهی: امگا-3 جز اسیدهای چرب ضروری تقسیم بندی می‏شود به این معنا که علی رغم نقش بیولوژیک مهم خود بدن انسان قادر به ساخت آن‏ها نیست و باید از طریق غذا وارد بدن شود. به طور کلی امگا 3 از سه اسید چرب تشکیل شده است که نوع آلفا لینولنیک اسید (ALA) دارای منشا گیاهی است. در فرمولاسیون این محصول از امگا 3 گیاهی با منشأ تخم کتان استفاده شده است. امگا-3 ممکن است در سلامت ذهن چشم و كاهش بيماري‏‌هاي قلبي- عروقي تاثیرگذار باشد. از علائم کمبود امگا-3 در بدن می‌توان به خستگی ریزش مو ضعف تمرکز احتمال بروز بیماری‌‏های قلبی و عروقی اشاره نمود. | روی: روی یکی از عناصر ضروری برای بدن انسان است که در ساختار و عملکرد واکنش‌‏های آنزیمی بدن نقش مهمی دارد. روی در بالا بردن کارایی سامانه ایمنی بدن سامانه مغز و اعصاب و همچنین در سلامت دوران بارداری نیز تأثیرگذار است. از آن جایی که فرآورده‏‌های حیوانی از منابع اصلی دریافت عنصر روی می‏باشند و روی موجود در مواد غذایی گیاهی نیز نسبت به مواد غذایی با منشأ حیوانی دارای مقدار جذب پایین‏تری است بنابراین افراد وگان به شدت در معرض خطر کمبود روی هستند. کمبود روی می‏تواند در بدن منجر به تضعیف سامانه ایمنی و همچنین اختلال در سلامت پوست و مو شود. | سمولینا: سمولینا علاوه بر کمیت دارای کیفیت پروتئینی بالاتری نیز در مقایسه با آرد گندم معمولی است. از رنگدانه‌‌های عمده موجود در سمولینا می‌توان به لوتئین و زانتوفیل اشاره نمود که متعلق به خانواده کاروتنوئیدها بوده و دارای ویژگی‏‌های ضد اکسایشی قوی هستند. | قیمت اسپاگتی وگانو سمولینا زر ماکارون | ویژگی های اسپاگتی وگانو سمولینا زر ماکارون | مناسب برای وگان‌ها و گیاهخواران | آماده سازی در کمتر از 10 دقیقه | موثر در سلامت مو و پوست